Elvio Cogno è stato un enologo e viticoltore italiano, noto per il suo contributo significativo alla produzione di vini di alta qualità, in particolare nel territorio delle Langhe, in Piemonte. Nato nel 1936 a Novello, un piccolo comune nella regione del Barolo, Cogno ha dedicato la sua vita alla viticoltura e alla vinificazione, diventando una figura di rilievo nel mondo del vino.

Carriera e Contributi

Elvio Cogno ha iniziato la sua carriera nel settore vinicolo lavorando per diverse cantine della zona. Tuttavia, è stato nel 1990 che ha fondato la sua azienda, la "Cantina Elvio Cogno", insieme alla figlia Nadia e al genero Valter Fissore. La cantina si trova in una cascina storica, la "Cascina Nuova", situata sulle colline di Novello, una delle 11 comuni che compongono la zona del Barolo.

La filosofia di Elvio Cogno si è sempre basata sulla valorizzazione del terroir e delle tradizioni vinicole locali. Ha posto grande attenzione alla cura dei vigneti e alla selezione delle uve, cercando di produrre vini che esprimessero al meglio le caratteristiche del territorio delle Langhe.

I Vini

I vini di Elvio Cogno sono particolarmente apprezzati per la loro eleganza e complessità. La produzione si concentra soprattutto sui vini rossi, con particolare attenzione al Nebbiolo, il vitigno principale per la produzione del Barolo. Alcuni dei vini più rinomati della cantina includono:

Barolo "Ravera": Prodotto con uve provenienti dal cru Ravera, uno dei vigneti più prestigiosi della zona del Barolo. Questo vino è noto per la sua struttura robusta, i suoi aromi complessi e la sua capacità di invecchiamento.

Barolo "Bricco Pernice": Un altro vino di alta gamma della cantina, proveniente da un singolo vigneto situato su una collina particolarmente vocata.

Langhe Nebbiolo: Un vino più accessibile rispetto ai Barolo, ma che mantiene comunque una grande qualità e tipicità.

Eredità

Elvio Cogno è scomparso nel 2016, lasciando un'importante eredità nel mondo del vino. La sua azienda è ora gestita dalla figlia Nadia e dal genero Valter, che continuano a portare avanti la tradizione familiare con passione e dedizione, mantenendo elevati standard qualitativi e innovando nel rispetto delle tradizioni.

Riconoscimenti

Nel corso della sua carriera, Elvio Cogno ha ricevuto numerosi riconoscimenti per i suoi vini, sia a livello nazionale che internazionale. La sua cantina è spesso citata nelle principali guide enologiche e i suoi vini sono presenti nelle carte dei vini di molti ristoranti di prestigio.

Elvio Cogno rimane una figura iconica del vino piemontese, ricordato non solo per la qualità dei suoi vini, ma anche per il suo impegno nel promuovere e preservare il patrimonio vitivinicolo delle Langhe.