LUCA GUNGUI - Cannonau di Sardegna Berteru "En Rose" 2022
- Categorie: BIANCHI
- Denominazione: CANNONAU DI SARDEGNA
- Annata: 2022
- Gradazione: 14.00
- Temperatura di consumo: 18°
- Formato: 0,75 lt
- Quando degustarlo: 0-10 anni
- Produttore: LUCA GUNGUI
- Vitigno: CANNONAI DI SARDEGNA
- Regione: SARDEGNA
| Prezzo |
|---|
| € 25,00 |
Descrizione
Cannonau du Sardegna Berteru "En Rose" 2022 DOC
Il Cannonau di Sardegna è un rinomato vino rosso prodotto principalmente sull'isola di Sardegna, utilizzando il vitigno Cannonau, conosciuto in altre parti del mondo come Grenache. Questa varietà è nota per la sua capacità di produrre vini intensi e robusti, spesso con una gradazione alcolica elevata e un profilo aromatico complesso che può includere note di frutta rossa matura, spezie e talvolta sentori di erbe mediterranee.
Mamoiada è una piccola località situata nel cuore della Barbagia, una regione montuosa della Sardegna centrale. Questo territorio è famoso per la sua tradizione vinicola e per la produzione di alcuni dei migliori Cannonau dell'isola, grazie alle condizioni climatiche e al suolo particolarmente favorevoli alla viticoltura.
Luca Gungui è un giovane e promettente viticoltore di Mamoiada, che sta ricevendo riconoscimenti per i suoi vini autentici e di alta qualità. Uno dei suoi prodotti distintivi è il Cannonau di Sardegna Rosé, che rappresenta un'interpretazione fresca e moderna di questo vitigno tradizionale.
Caratteristiche del Cannonau di Sardegna Rosé di Luca Gungui
Colore e Aspetto: Questo vino rosato si presenta con un colore rosa tenue e brillante, che richiama i petali di rosa. La trasparenza e la luminosità del colore suggeriscono freschezza e delicatezza.
Profumo: Al naso, il Cannonau Rosé di Gungui offre un bouquet aromatico intrigante con note di frutti rossi freschi come fragole e lamponi, arricchite da sfumature floreali e minerali. C'è spesso un accenno di agrumi che aggiunge complessità e vivacità al profilo aromatico.
Gusto: Al palato, questo rosato si distingue per la sua freschezza e acidità ben bilanciata, che lo rende estremamente piacevole da bere. I sapori di frutta rossa continuano a dominare, accompagnati da una leggera nota di spezie e una sapidità che richiama la vicinanza al mare. Il finale è lungo e pulito, con una piacevole persistenza aromatica.
Abbinamenti Gastronomici: Il Cannonau di Sardegna Rosé di Luca Gungui è versatile e si abbina bene con una varietà di piatti. È ideale con antipasti leggeri, insalate estive, piatti a base di pesce e crostacei, ma può anche accompagnare carni bianche e piatti della cucina mediterranea. È perfetto anche come aperitivo, grazie alla sua leggerezza e freschezza.
Metodo di Produzione: La produzione di questo vino rispetta le tradizioni vinicole locali, ma con un occhio all'innovazione e alla qualità. Le uve sono raccolte manualmente e sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione avviene a temperatura controllata per preservare gli aromi freschi e fruttati.
Il lavoro di Luca Gungui rappresenta un perfetto esempio di come le nuove generazioni di viticoltori sardi stiano reinterpretando i vitigni tradizionali con un approccio moderno e rispettoso dell'ambiente, senza perdere di vista l'identità e le peculiarità del territorio.
Produttore - Luca Gungui
La cantina Luca Gungui si trova a Mamoiada, un paese situato nel cuore della Barbagia, in Sardegna. Mamoiada è rinomata per la produzione di vini di alta qualità, in particolare il Cannonau, e la cantina di Luca Gungui è una delle realtà vinicole emergenti della regione.
Storia e Filosofia
Luca Gungui ha iniziato la sua avventura nel mondo del vino con l'obiettivo di valorizzare il territorio e le tradizioni vitivinicole locali. La sua cantina è relativamente giovane, ma si è già fatta notare per la qualità dei suoi prodotti. La filosofia di Luca Gungui si basa su un approccio artigianale e rispettoso dell'ambiente, con una particolare attenzione alla sostenibilità e alla biodiversità.
I Vini
La produzione della cantina si concentra principalmente sul Cannonau, il vitigno simbolo della Sardegna. Tuttavia, Luca Gungui sperimenta anche con altre varietà autoctone, cercando di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir di Mamoiada. I vini prodotti sono generalmente caratterizzati da una forte personalità, con aromi intensi e una struttura ben definita.
Vini principali:
Cannonau di Mamoiada: Un vino rosso robusto, con note di frutta rossa matura, spezie e una buona struttura tannica.
Bianco: Anche se meno diffusi, la cantina produce anche vini bianchi di notevole qualità, utilizzando vitigni autoctoni.
Metodo di Produzione
Luca Gungui segue metodi di vinificazione tradizionali, con un'attenzione particolare alla selezione delle uve e alla loro lavorazione. Le fermentazioni sono spesso spontanee, utilizzando lieviti indigeni, e l'uso di solfiti è ridotto al minimo. L'affinamento avviene in botti di legno o in contenitori di cemento, a seconda delle caratteristiche del vino.
Riconoscimenti e Recensioni
Nonostante la sua giovane età, la cantina Luca Gungui ha già ricevuto diversi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale. I suoi vini sono stati apprezzati per l'originalità e la capacità di rappresentare fedelmente il territorio di Mamoiada.
Visite e Degustazioni
La cantina offre la possibilità di visite e degustazioni, permettendo ai visitatori di scoprire da vicino il processo di produzione e di degustare i vini direttamente in loco, immersi nella suggestiva cornice dei vigneti di Mamoiada.
In sintesi, la cantina Luca Gungui rappresenta una realtà dinamica e promettente nel panorama vitivinicolo sardo, con un forte legame con la tradizione e un impegno verso la qualità e la sostenibilità.
