BARTOLO MASCARELLO - Barolo 2018
- Categorie: ROSSI, BAROLO
- Denominazione: BAROLO DOCG
- Annata: 2018
- Gradazione: 14.50
- Temperatura di consumo: 18
- Formato: 0,75 lt
- Quando degustarlo: 10-20 anni
- Produttore: BARTOLO MASCARELLO
- Vitigno: NEBBIOLO
- Regione: PIEMONTE
| Prezzo |
|---|
| € 170,00 |
Descrizione
Barolo 2018 DOCG
Bartolo Mascarello, una delle figure più iconiche e rispettate nel mondo del vino, è noto per il suo Barolo, un vino che incarna la tradizione e l'eccellenza del Piemonte. La cantina Mascarello è situata a Barolo, un piccolo comune in provincia di Cuneo, nel cuore delle Langhe, una delle zone vinicole più prestigiose d'Italia.
Filosofia di Produzione
Il Barolo di Bartolo Mascarello è famoso per essere prodotto secondo metodi tradizionali, che includono:
Fermentazione e Macerazione: Il vino è fermentato in grandi tini di legno e la macerazione sulle bucce dura circa 30-50 giorni, per estrarre il massimo di colore e sapore.
Affinamento: Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per diversi anni in grandi botti di rovere di Slavonia, che non aggiungono eccessivi sapori di legno al vino, ma permettono un lento e naturale processo di invecchiamento.
Nessuna Filtrazione: Il vino non viene filtrato né chiarificato, per preservare al massimo la purezza e la complessità degli aromi.
Caratteristiche del Vino
Il Barolo di Bartolo Mascarello è rinomato per la sua complessità, eleganza e longevità. Le sue caratteristiche principali includono:
Aromi: Note di rosa, violetta, ciliegia, liquirizia, tabacco e terra.
Gusto: Equilibrato e strutturato, con tannini solidi ma eleganti e una vivace acidità che promette una lunga capacità di invecchiamento.
Invecchiamento: Questo Barolo è noto per migliorare con il tempo, spesso raggiungendo il suo apice dopo diversi decenni.
Vigneti e Territorio
I vigneti di Bartolo Mascarello sono situati in alcune delle migliori aree di Barolo, tra cui Cannubi, San Lorenzo e Rue. La cantina possiede circa 5 ettari di vigneti, coltivati a Nebbiolo, il vitigno esclusivo utilizzato per produrre il Barolo.
Il Barolo di Bartolo Mascarello rappresenta un'espressione pura e autentica di uno dei vini più nobili d'Italia, mantenendo viva una tradizione che continua a essere apprezzata e rispettata in tutto il mondo.
Produttore - Bartolo Mascarello
La Cantina Bartolo Mascarello è una delle più prestigiose e storiche aziende vinicole del Piemonte, situata a Barolo, nel cuore delle Langhe. Fondata nel 1918 da Giulio Mascarello, è conosciuta per la sua produzione di Barolo, vino simbolo della regione e tra i più apprezzati al mondo.
Storia
1918: Giulio Mascarello fonda la cantina.
1960: Bartolo Mascarello, figlio di Giulio, prende le redini dell'azienda. Bartolo diventa una figura iconica nel mondo del vino per il suo approccio tradizionalista e per la sua opposizione alle moderne tecniche enologiche che si stavano diffondendo nella zona.
2005: Alla morte di Bartolo, la figlia Maria Teresa Mascarello continua l'attività seguendo la filosofia del padre.
Filosofia Produttiva
La cantina Bartolo Mascarello è famosa per il suo approccio tradizionalista nella produzione del Barolo. Questo si traduce in diverse pratiche specifiche:
Vinificazione Tradizionale: La fermentazione avviene in grandi vasche di cemento senza controllo della temperatura e con l'uso di lieviti indigeni.
Invecchiamento in Botti Grandi: Il vino matura in botti grandi di rovere di Slavonia, in contrapposizione all'uso di barrique, tipico delle tecniche più moderne.
Assemblaggio dei Cru: Diversamente da molte altre cantine che producono Barolo da singoli vigneti (cru), Bartolo Mascarello preferisce assemblare uve provenienti da diversi vigneti per creare un Barolo unico, in linea con la tradizione.
Vigneti
I vigneti della cantina si trovano in alcune delle zone più prestigiose del Barolo, come Cannubi, San Lorenzo, Rue e Rocche di La Morra. La qualità delle uve è garantita da un'attenta gestione agronomica, con un forte rispetto per l'ambiente e pratiche di viticoltura sostenibile.
Vini
Il Barolo Bartolo Mascarello è il vino di punta della cantina, noto per la sua straordinaria complessità, eleganza e capacità di invecchiare per decenni. Oltre al Barolo, la cantina produce anche altri vini come il Dolcetto d'Alba, il Barbera d'Alba e il Langhe Nebbiolo.
Riconoscimenti
La cantina ha ricevuto numerosi riconoscimenti a livello internazionale per la qualità dei suoi vini. Bartolo Mascarello stesso è diventato una leggenda nel mondo del vino, non solo per i suoi vini straordinari, ma anche per il suo carisma e le sue etichette dipinte a mano, spesso con messaggi politici e culturali.
Conclusione
La Cantina Bartolo Mascarello rappresenta un baluardo della tradizione vinicola piemontese, mantenendo viva una filosofia produttiva che privilegia la qualità e l'autenticità del Barolo. La sua dedizione alla tradizione e il suo impegno per l'eccellenza continuano a fare della cantina un punto di riferimento per gli appassionati di vino di tutto il mondo.
