G.D. VAJRA - Langhe Riesling Petracine 2023
- Categorie: BIANCHI
- Annata: 2023
- Temperatura di consumo: 10° - 12°C
- Formato: 0,75 lt
- Quando degustarlo: 0-10 anni
- Produttore: G.D. VAJRA
- Vitigno: RIESLING
- Regione: PIEMONTE
| Prezzo |
|---|
| € 28,00 |
Descrizione
Langhe Riesling Pétracine DOC
Il Riesling Petracine è un vino bianco prodotto dalla cantina G.D. Vajra, una delle più rispettate nel panorama enologico del Piemonte. Situata a Barolo, la cantina Vajra è nota per il suo approccio tradizionale, unito a una grande attenzione all'espressione territoriale dei vitigni. Anche se la regione è famosa per i suoi vini rossi, come Barolo e Barbera, G.D. Vajra ha saputo sfruttare il microclima unico delle colline piemontesi per coltivare varietà bianche come il Riesling.
Origine del Nome: Il nome "Petracine" deriva da un termine antico che fa riferimento alle "radici delle pietre". Questo potrebbe sottolineare il legame tra le viti di Riesling e il terreno ricco di minerali dove vengono coltivate.
Vitigno: Riesling. Questo vitigno, originario della Germania e dell'Alsazia, è noto per la sua capacità di esprimere aromi vivaci e note minerali, influenzate dal terroir in cui è piantato. In Piemonte, il Riesling riesce a dare vini freschi, aromatici e con una forte componente minerale.
Zona di Produzione: Le vigne si trovano nelle colline di Barolo, a un'altitudine relativamente elevata (tra 400 e 480 metri sul livello del mare), dove le temperature fresche e i terreni calcarei sono ideali per la coltivazione del Riesling. L’altitudine e l’escursione termica tra giorno e notte favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve, permettendo loro di sviluppare un profilo aromatico complesso.
Stile del Vino: Il Riesling Petracine di G.D. Vajra è un vino elegante e complesso. Offre tipicamente aromi di agrumi, frutta bianca (come pesca e pera), fiori bianchi, con una spiccata componente minerale e, talvolta, una lieve nota di idrocarburo, tipica dei grandi Riesling. Al palato, è fresco, con una bella acidità che dona struttura e un finale lungo e sapido. È un vino che evolve bene nel tempo, migliorando le sue caratteristiche con alcuni anni di invecchiamento in bottiglia.
Vinificazione: La vinificazione avviene in modo da preservare la freschezza e l'integrità aromatica delle uve. La fermentazione è spesso condotta a temperature basse, per mantenere gli aromi fruttati e floreali del vitigno. Dopo la fermentazione, il vino può riposare sui lieviti per alcuni mesi, contribuendo a una maggiore complessità.
Abbinamenti Gastronomici: Il Riesling Petracine si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei, sushi e sashimi, ma anche a formaggi freschi e piatti vegetariani. Grazie alla sua acidità, può accompagnare anche piatti più saporiti e speziati, come quelli della cucina asiatica.
In sintesi, il Riesling Petracine di G.D. Vajra è un esempio eccellente di come un vitigno tradizionalmente legato a regioni come la Mosella o l'Alsazia possa esprimere nuove sfumature in un contesto italiano come il Piemonte, grazie all'abilità della famiglia Vajra nel valorizzare il terroir locale.
Produttore - G.d. Vajra
G.D. Vajra è una rinomata cantina vinicola situata nella regione del Piemonte, in Italia. Fondata nel 1972 da Aldo Vajra, la cantina si trova a Vergne, una frazione di Barolo, ed è conosciuta per la produzione di vini di alta qualità, in particolare il Barolo, un vino rosso pregiato ottenuto dal vitigno Nebbiolo.
Storia e Filosofia
La storia di G.D. Vajra inizia con Aldo Vajra, che ha ereditato la passione per la viticoltura dai suoi genitori. La cantina prende il nome dal nonno Giuseppe Domenico Vajra, le cui iniziali sono utilizzate nel marchio. Aldo Vajra ha sempre avuto una visione chiara e precisa: produrre vini che rispettino e riflettano il territorio e la tradizione, ma con un occhio attento all'innovazione e alla sostenibilità.
Terreno e Vitigni
I vigneti di G.D. Vajra si trovano a un'altitudine che varia tra i 350 e i 400 metri sul livello del mare, su terreni calcarei e argillosi, ideali per la coltivazione del Nebbiolo. Oltre al Nebbiolo, la cantina coltiva anche altri vitigni autoctoni come il Dolcetto, la Barbera e il Freisa, nonché varietà internazionali come il Riesling.
Vini Principali
Barolo Albe: Uno dei vini di punta della cantina, prodotto con uve provenienti da tre diversi vigneti. È noto per la sua eleganza, struttura e complessità aromatica.
Barolo Bricco delle Viole: Un altro Barolo di alta qualità, ottenuto da uno dei vigneti più alti di Barolo. Questo vino è caratterizzato da note floreali e fruttate, con tannini fini e un lungo potenziale di invecchiamento.
Langhe Nebbiolo: Un Nebbiolo giovane e fresco, perfetto per chi vuole scoprire il carattere di questo vitigno senza l'impegno di un Barolo.
Dolcetto d'Alba: Un vino rosso fruttato e accessibile, con note di ciliegia e spezie, tipico della tradizione piemontese.
Barbera d'Alba: Un altro classico piemontese, questo vino è noto per la sua acidità vibrante e i sapori di frutti rossi.
Freisa Kye: Un vino ottenuto da un antico vitigno piemontese, la Freisa, che è parente stretta del Nebbiolo. È un vino interessante e complesso, con un carattere unico.
Pratiche Sostenibili
G.D. Vajra è fortemente impegnata nella sostenibilità e nella viticoltura biologica. La cantina adotta pratiche rispettose dell'ambiente, minimizzando l'uso di prodotti chimici e promuovendo la biodiversità nei vigneti. Questo approccio non solo protegge l'ecosistema locale, ma contribuisce anche a produrre uve di alta qualità.
Riconoscimenti e Reputazione
Nel corso degli anni, G.D. Vajra ha ricevuto numerosi riconoscimenti a livello internazionale per la qualità dei suoi vini. Le guide enologiche e le riviste specializzate lodano regolarmente i vini della cantina per la loro finezza, eleganza e capacità di esprimere il terroir del Barolo.
In sintesi, G.D. Vajra è una cantina che rappresenta al meglio la tradizione vinicola piemontese, combinando rispetto per il territorio e innovazione nella produzione di vini eccezionali.
