SCARZELLO - Barolo Sarmassa "Vigna Merenda" 2016
- Categorie: ROSSI, BAROLO
- Denominazione: BAROLO DOCG
- Annata: 2016
- Gradazione: 14.50
- Temperatura di consumo: 18°
- Formato: 0,75 lt
- Quando degustarlo: 10-30 anni
- Produttore: SCARZELLO
- Vitigno: NEBBIOLO
- Regione: PIEMONTE
| Prezzo |
|---|
| € 62,00 |
Confezioni
Descrizione
Barolo Sarmassa "Vigna Merenda" DOCG
Il Barolo Vigna Sarmassa di Scarzello è un vino rosso di alta qualità prodotto nelle Langhe, una delle zone vinicole più prestigiose d'Italia, famosa per la produzione di Barolo. La cantina Scarzello è una piccola azienda a conduzione familiare situata a Barolo, conosciuta per produrre vini di stampo tradizionale, molto legati al territorio e alle tecniche artigianali.
Caratteristiche del Vigna Sarmassa di Scarzello:
Origine e Vigna:
Il Barolo Vigna Sarmassa proviene da una vigna singola chiamata Sarmassa, situata in una delle sottozone più prestigiose del comune di Barolo. La vigna è conosciuta per il suo terreno argilloso-calcareo, che contribuisce a dare struttura e complessità ai vini.
Questa specifica vigna ha una posizione molto favorevole, con un'esposizione ottimale al sole, che consente una maturazione ideale delle uve.
Vitigno:
Il vitigno utilizzato è il Nebbiolo, l'unico autorizzato per la produzione di Barolo. Questo vitigno è noto per la sua eleganza e per i tannini robusti, ma raffinati, che necessitano di tempo per ammorbidirsi e integrarsi nel vino.
Produzione:
Scarzello è una cantina che segue uno stile di produzione tradizionale. Il Barolo Vigna Sarmassa viene vinificato con lunghe macerazioni e fermentazioni, tipiche della tradizione piemontese.
L'invecchiamento avviene in grandi botti di rovere, che permettono al vino di evolversi lentamente, sviluppando aromi complessi senza subire un'eccessiva influenza dal legno.
Note di degustazione:
Colore: Rosso granato intenso, tipico del Nebbiolo, con riflessi che tendono al mattone con l'invecchiamento.
Profumo: Al naso si percepiscono aromi di frutti rossi maturi, ciliegia, prugna, accompagnati da note floreali di rosa e viola. Con il tempo, emergono note terziarie di tabacco, cuoio, spezie dolci, liquirizia e sottobosco.
Gusto: In bocca è potente, con tannini importanti ma ben equilibrati. Ha una spiccata acidità che lo rende fresco e adatto all'invecchiamento. I sapori sono complessi, con frutta matura, note balsamiche e un finale lungo e persistente.
Potenziale di invecchiamento:
Come tutti i Barolo di alta qualità, il Vigna Sarmassa di Scarzello ha un notevole potenziale di invecchiamento. Può evolvere positivamente in bottiglia per molti anni, se non decenni, guadagnando in complessità e profondità con il passare del tempo.
Abbinamenti gastronomici:
Il Barolo Vigna Sarmassa è perfetto per accompagnare piatti robusti, come brasati, stufati di carne, selvaggina e formaggi stagionati. Si abbina bene anche a piatti tipici piemontesi come il tartufo bianco d'Alba e il risotto ai funghi.
Il Barolo Vigna Sarmassa di Scarzello rappresenta uno degli esempi più puri di Barolo tradizionale, un vino che sa combinare potenza ed eleganza, con la capacità di raccontare in ogni sorso la storia e il terroir unico delle Langhe.
Produttore - Scarzello
Scarzello è un piccolo produttore di vini situato nel cuore della regione vinicola del Barolo, in Piemonte, Italia. La cantina è rinomata per la produzione di vini di alta qualità, soprattutto Barolo, che è uno dei vini più prestigiosi e riconosciuti d'Italia. Ecco una panoramica su Scarzello:
Storia e Filosofia
La cantina Scarzello è una realtà a conduzione familiare con radici profonde nella tradizione vinicola del Piemonte. La famiglia Scarzello è impegnata da generazioni nella viticoltura e nella produzione di vini, mantenendo un forte legame con il territorio e un approccio artigianale. La filosofia della cantina si basa sul rispetto per la tradizione, l'attenzione ai dettagli e la valorizzazione del terroir.
Vigneti e Viticoltura
Scarzello possiede vigneti situati in alcune delle migliori zone del Barolo, caratterizzate da suoli calcarei e argillosi che conferiscono ai vini complessità e struttura. I vigneti sono coltivati con grande cura, utilizzando pratiche agricole sostenibili e rispettose dell'ambiente. La selezione manuale delle uve garantisce che solo i grappoli migliori vengano utilizzati per la vinificazione.
Vini
La produzione di Scarzello si concentra principalmente sul Barolo, ma comprende anche altri vini tipici della regione. I vini sono prodotti in quantità limitate e sono apprezzati per la loro eleganza, longevità e capacità di riflettere il carattere unico del terroir. Tra i vini più rappresentativi ci sono:
Barolo: È il vino di punta della cantina, prodotto con uve Nebbiolo provenienti dai vigneti più pregiati. Questo Barolo si distingue per la sua complessità aromatica, i tannini fini e la capacità di invecchiare magnificamente.
Barbera d'Alba: Un altro vino importante nella gamma di Scarzello, noto per la sua freschezza, acidità vivace e fruttuosità.
Langhe Nebbiolo: Un Nebbiolo giovane e accessibile, che offre un'anteprima del potenziale del Barolo.
Vinificazione
La vinificazione presso Scarzello segue metodi tradizionali, con fermentazioni lunghe e affinamenti in botti di rovere. Questo approccio permette di esaltare le caratteristiche varietali delle uve e di produrre vini che esprimono fedelmente il territorio di origine. L'invecchiamento prolungato in cantina contribuisce a sviluppare la complessità e la finezza dei vini.
Riconoscimenti
I vini di Scarzello hanno ottenuto riconoscimenti e apprezzamenti a livello internazionale, posizionando la cantina tra i produttori di riferimento del Barolo. Le annate più pregiate sono ricercate dagli appassionati di vino e dai collezionisti per la loro qualità e capacità di invecchiare.
In sintesi, Scarzello rappresenta l'eccellenza del Barolo, combinando tradizione, passione e competenza nella produzione di vini che incarnano l'essenza del Piemonte
