SAN GIUSTO A RENTENNANO - Chianti Classico 2022
- Categorie: ROSSI
- Denominazione: CHIANTI CLASSICO DOCG
- Annata: 2022
- Gradazione: 14.00
- Temperatura di consumo: 16-18°
- Formato: 0,75 lt
- Quando degustarlo: 0-10 anni
- Produttore: SAN GIUSTO A RENTENNANO
- Vitigno: SANGIOVESE
- Regione: TOSCANA
| Prezzo |
|---|
| € 20,00 |
Descrizione
Chianti Classico DOCG
Il Chianti Classico di San Giusto a Rentennano è prodotto principalmente con uve Sangiovese, spesso accompagnate da una piccola percentuale di Canaiolo e Colorino, secondo la tradizione del Chianti Classico. Le uve sono coltivate con metodi biologici, senza l'uso di pesticidi o erbicidi chimici, per preservare la salute del suolo e delle piante.
Vinificazione e Affinamento
Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi per estrarre colore e tannini. Il vino viene poi affinato in botti di rovere, dove matura per un periodo che può variare dai 12 ai 24 mesi, a seconda dell'annata. L'affinamento in legno contribuisce a sviluppare la complessità aromatica e la struttura del vino.
Caratteristiche Organolettiche
Il Chianti Classico di San Giusto a Rentennano si presenta con un colore rosso rubino intenso.
Al naso offre un bouquet complesso e armonioso, con note di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie, tabacco e sfumature floreali di viola.
Al palato è equilibrato, con tannini morbidi e ben integrati, una buona acidità che dona freschezza e una lunga persistenza.
San Giusto a Rentennano è riconosciuto a livello internazionale per la qualità dei suoi vini, ricevendo costantemente alti punteggi dalle principali guide enologiche e dai critici del settore. Il Chianti Classico, in particolare, è apprezzato per la sua fedeltà alle caratteristiche tipiche della denominazione e per la sua capacità di invecchiare con eleganza.
San Giusto a Rentennano rappresenta un'eccellenza nel panorama del Chianti Classico, combinando tradizione, rispetto per l'ambiente e innovazione per produrre vini che esprimono pienamente il carattere unico del territorio toscano.
Produttore - San Giusto A Rentennano
San Giusto a Rentennano è una storica tenuta vitivinicola situata nel cuore della regione del Chianti, in Toscana, Italia. La proprietà si trova nel comune di Gaiole in Chianti, una delle aree più rinomate per la produzione di vini di alta qualità.
Storia
La storia di San Giusto a Rentennano risale all'epoca medievale, quando il luogo era un monastero fortificato appartenente ai monaci cistercensi. Il nome "Rentennano" deriva dal latino "Arx Rentennana," che significa "fortezza di Rentenna." Nel corso dei secoli, la proprietà ha subito diverse trasformazioni, passando attraverso vari proprietari e adattandosi ai cambiamenti storici e agricoli della regione.
La Famiglia Martini di Cigala
Dal 1914, San Giusto a Rentennano è di proprietà della famiglia Martini di Cigala. Oggi, la tenuta è gestita dai fratelli Francesco, Luca e Elisabetta Martini di Cigala, che continuano la tradizione vitivinicola con passione e dedizione.
Vigneti e Produzione
La tenuta si estende su circa 160 ettari, di cui 31 sono destinati a vigneti e 11 a oliveti. I vigneti sono situati a un'altitudine di circa 270-310 metri sul livello del mare, con suoli prevalentemente argillosi e calcarei, ideali per la coltivazione della vite.
San Giusto a Rentennano è nota soprattutto per la produzione di vini Chianti Classico e Supertuscan. I principali vitigni coltivati sono il Sangiovese, il Canaiolo, il Merlot, il Cabernet Sauvignon e il Petit Verdot.
Filosofia e Sostenibilità
La famiglia Martini di Cigala adotta pratiche agricole sostenibili e biologiche, con l'obiettivo di rispettare l'ambiente e produrre vini che riflettano il territorio e le tradizioni locali. La gestione dei vigneti e delle cantine avviene con un'attenzione particolare alla qualità e all'innovazione, pur mantenendo un profondo rispetto per la tradizione.
San Giusto a Rentennano rappresenta un'eccellenza nel panorama vitivinicolo toscano, combinando storia, passione e innovazione nella produzione di vini di alta qualità.
