ARPEPE - Inferno Riserva "Sesto Canto" Valtellina Superiore 2016
- Categorie: ROSSI
- Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
- Annata: 2016
- Gradazione: 13.00
- Temperatura di consumo: 15°
- Formato: 0,75 lt
- Quando degustarlo: 20-25 anni
- Produttore: ARPEPE
- Vitigno: NEBBIOLO
- Regione: LOMBARDIA
| Prezzo |
|---|
| € 70,00 |
Descrizione
Inferno Riserva "Sesto Canto" Valtellina Superiore 2016 DOCG
Il vino Inferno Riserva "Sesto Canto" Valtellina Superiore è un pregiato vino rosso prodotto nella regione della Valtellina, situata nella parte settentrionale della Lombardia, in Italia. Questa zona è rinomata per i suoi vini di alta qualità, prodotti principalmente da uve Nebbiolo, localmente conosciute come Chiavennasca.
Caratteristiche del Vino
Denominazione: Il vino appartiene alla denominazione Valtellina Superiore DOCG, una delle più prestigiose per i vini rossi italiani. "Inferno" è una delle sottozone più rinomate di questa denominazione, conosciuta per le sue ripide terrazze viticole e l'elevata esposizione solare.
Vitigno: È prodotto quasi esclusivamente da uve Nebbiolo (Chiavennasca), che conferiscono al vino le sue caratteristiche distintive.
Annata e Riserva: La dicitura "Riserva" indica che il vino ha subito un periodo di invecchiamento più lungo rispetto ai vini non riserva, migliorando così la sua complessità e profondità. Questo invecchiamento avviene per almeno tre anni, di cui almeno uno in botti di legno.
Note di Degustazione:
Colore: Rosso rubino intenso, che tende al granato con l'invecchiamento.
Aroma: Profumo complesso con note di frutta rossa matura, spezie, e sottili sfumature floreali e minerali.
Gusto: Strutturato e ben equilibrato, con tannini eleganti e un'acidità vibrante che conferisce freschezza. Il finale è lungo e persistente, con sentori di frutta secca e spezie.
Abbinamenti Gastronomici: Il vino si abbina bene con piatti ricchi e saporiti, come carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, e piatti tradizionali della cucina valtellinese, come i pizzoccheri e gli sciatt.
Produzione e Territorio
La zona dell'Inferno si distingue per i suoi terrazzamenti spettacolari, costruiti lungo i ripidi pendii delle Alpi Retiche. Il terreno è costituito prevalentemente da sabbia e ghiaia, che favoriscono un buon drenaggio e una grande concentrazione di minerali, contribuendo così alle caratteristiche uniche dei vini prodotti in questa zona.
Curiosità
Il nome "Inferno" deriva probabilmente dalle condizioni climatiche estreme e dalle difficoltà che i viticoltori affrontano nel coltivare le viti su questi ripidi pendii. Queste condizioni contribuiscono anche alla qualità e al carattere unico del vino.
Il "Sesto Canto" nel nome di questa particolare Riserva può richiamare elementi poetici o simbolici, indicando forse una serie speciale o una selezione particolarmente pregiata all'interno della produzione della cantina.
Conclusione
Il Inferno Riserva "Sesto Canto" Valtellina Superiore rappresenta l'eccellenza della produzione vitivinicola valtellinese, con un vino che esprime perfettamente il terroir e la tradizione di questa affascinante regione. È una scelta ideale per gli appassionati di vini rossi complessi e strutturati, in grado di accompagnare degnamente i momenti importanti e i piatti più prelibati.
Produttore - Arpepe
ARPEPE, acronimo di "Arturo Pelizzatti Perego", è una cantina storica situata a Sondrio, nel cuore della Valtellina, in Lombardia, Italia. Fondata nel 1984 da Arturo Pelizzatti Perego, questa azienda vinicola è nota per la produzione di vini pregiati, in particolare a base di Nebbiolo, noto localmente come Chiavennasca.
Storia
La storia di ARPEPE affonda le radici nella tradizione vitivinicola di famiglia, che risale al 1860. Arturo Pelizzatti Perego, dopo essersi separato dalla cantina familiare Pelizzatti, decide di fondare la propria azienda con l'obiettivo di produrre vini che esprimessero al meglio il territorio valtellinese. Oggi, l'azienda è gestita dai figli di Arturo, Isabella, Guido e Emanuele, che continuano a portare avanti la tradizione con passione e innovazione.
Territorio e Vigneti
I vigneti di ARPEPE si estendono su circa 13 ettari di terreni terrazzati, situati tra i 350 e i 700 metri sul livello del mare. Questi terrazzamenti sono caratterizzati da muri a secco che richiedono una manutenzione costante ma permettono una viticoltura eroica, con il Nebbiolo che beneficia di condizioni climatiche ideali: buona esposizione solare, escursioni termiche e terreni di origine morenica ricchi di minerali.
Filosofia e Produzione
ARPEPE è rinomata per il suo approccio tradizionale alla viticoltura e alla vinificazione. La filosofia aziendale si basa sul rispetto per il territorio e i cicli naturali, con una vinificazione che esalta le caratteristiche uniche del Nebbiolo di Valtellina. I processi di produzione prevedono lunghe macerazioni, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e affinamenti prolungati in botti di rovere e castagno, spesso per periodi che vanno oltre i 5 anni.
Riconoscimenti
ARPEPE ha ottenuto numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali, consolidando la sua reputazione come una delle migliori cantine della Valtellina. I suoi vini sono spesso inclusi nelle guide enologiche più prestigiose e apprezzati sia dalla critica che dagli appassionati di vino.
In sintesi, ARPEPE rappresenta un'eccellenza nel panorama vitivinicolo italiano, con una dedizione alla qualità e alla tradizione che si riflette in ogni bottiglia prodotta.
