EnglishItalian
Image

VIETTI - Barolo Ravera 2020

  • Categorie: ROSSI, BAROLO
  • Denominazione: BAROLO DOCG
  • Annata: 2020
  • Gradazione: 14.50
  • Temperatura di consumo: 18°
  • Formato: 0,75 lt
  • Quando degustarlo: 10-30 anni
  • Produttore: VIETTI
  • Regione: PIEMONTE
Prezzo
€ 192,00
Disponibilità: 3 articoli
Accedi e/o registrati per acquistare

Confezioni

Descrizione

Barolo Ravera 2020 DOCG

 

Denominazione: Barolo D.O.C.G.

 

Varietà: Nebbiolo 100%

Uve provenienti dal vigneto singolo ‘Ravera’, famosa MGA, che si trova nel comune di Novello. Il terreno vanta la presenza di marne di Sant’Agata laminate. Ravera di Novello è una favolosa collina con esposizione ovest/sud-ovest. Altitudine di circa 400m s.l.m., età media delle viti di 35 anni e densità per ettaro di circa 4.500 piante su una superficie complessiva di 2,4 ettari circa. La parte più vecchia è stata piantata nel 1935.

 

Vinificazione: raccolta delle uve rigorosamente manuale l’8/9 ottobre 2020. Dopo la pigiatura soffice, la fermentazione dura dalle 2 alle 3 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce. Questo tempo comprende la macerazione pre e post- fermentativa con l’uso del tradizionale metodo del cappello sommerso. Lenta malolattica in botte, dove il vino rimane più di 2 anni sulle fecce senza travasi.

 

Invecchiamento: 30 mesi circa in botti grandi di rovere.

 

Descrizione: colore rosso granato intenso. Al naso, inizialmente austero, richiama complesse note floreali che con il passare dei minuti si aprono nel bicchiere; spiccano sentori di frutta rossa, arancia e pepe bianco. Al palato è fine con sensazioni di frutti rossi maturi. Il tannino è dolce, croccante e persistente. Acidità vibrante e verticale. Estremamente elegante e raffinato. Consigliamo di decantarlo qualche ora prima del servizio.

 

 

L'azienda agricola Vietti è una delle cantine più rinomate e storiche del Piemonte, situata nella regione delle Langhe, celebre per la produzione di vini di alta qualità. Fondata nel 1873 a Castiglione Falletto, la cantina Vietti ha una lunga tradizione familiare che si estende per diverse generazioni. Ecco alcuni punti salienti sulla storia, i vini e le caratteristiche dell'azienda:

Storia e Tradizione

Fondazione: La cantina Vietti è stata fondata nel 1873 da Carlo Vietti.

Evoluzione: Nel corso degli anni, la cantina è passata attraverso diverse generazioni della famiglia Vietti, ognuna delle quali ha contribuito a consolidare e ampliare la reputazione dell'azienda.

Visione Innovativa: Negli anni '60, Alfredo Currado, marito di Luciana Vietti, ha introdotto importanti innovazioni, come la vinificazione e l'invecchiamento dei singoli cru di Barolo e la riscoperta del vitigno Arneis, che era quasi scomparso.

Vini e Vitigni

Barolo: Vietti è particolarmente nota per il suo Barolo, prodotto da vari cru situati in zone prestigiose delle Langhe come Rocche di Castiglione, Lazzarito, Brunate e Villero. Questi vini sono apprezzati per la loro complessità, struttura e capacità di invecchiamento.

Barbera: La cantina produce anche eccellenti Barbera d'Alba e Barbera d'Asti, riconosciute per la loro vivacità e profondità.

Arneis: Alfredo Currado è stato pioniere nella riscoperta del Roero Arneis, un vino bianco aromatico e fresco che ha guadagnato popolarità grazie ai suoi sforzi.

Altri Vini: Vietti produce anche altre varietà di vino, tra cui Dolcetto d'Alba, Moscato d'Asti e Nebbiolo.

Filosofia e Pratiche

Qualità e Territorio: Vietti pone grande enfasi sulla qualità dei suoi vini e sul rispetto del territorio. La cantina utilizza tecniche di viticoltura sostenibile e metodi tradizionali di vinificazione.

Selezione dei Cru: Ogni cru viene vinificato separatamente per esprimere al meglio le caratteristiche uniche del terroir.

Innovazione: Nonostante il forte legame con la tradizione, Vietti è sempre alla ricerca di innovazioni per migliorare la qualità dei suoi vini.

Riconoscimenti

Vietti ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali per la qualità dei suoi vini. Le loro etichette sono apprezzate e ricercate dai collezionisti e dagli appassionati di vino in tutto il mondo.

Proprietà e Gestione Attuale

Acquisizione: Nel 2016, la famiglia Vietti ha venduto la cantina all'azienda americana Krause Holdings, ma la gestione operativa è rimasta nelle mani della famiglia, garantendo continuità nella filosofia produttiva e nella qualità dei vini.

L'azienda agricola Vietti rappresenta un perfetto esempio di come la tradizione e l'innovazione possano coesistere, producendo vini che riflettono la ricchezza del territorio delle Langhe e mantenendo una reputazione di eccellenza nel panorama vitivinicolo mondiale.