VIETTI - Barolo Riserva 2015 Magnum
- Categorie: ROSSI
- Denominazione: BAROLO DOCG
- Annata: 2015
- Gradazione: 14.50
- Temperatura di consumo: 18°
- Formato: 1,50 lt
- Quando degustarlo: 10-30 anni
- Produttore: VIETTI
- Vitigno: NEBBIOLO
- Regione: PIEMONTE
| Prezzo |
|---|
| € 275,00 |
Descrizione
Barolo Riserva 2015 DOCG Magnum
Denominazione: Barolo D.O.C.G.
Varietà: Nebbiolo 100%
Vinificare ogni appezzamento, vigneto ed MGA separatamente è il lavoro più grande ma anche quello che da sempre, assieme alla continua sperimentazione, è uno dei valori aggiunti della nostra realtà. Da qui nasce l’idea di questo Barolo Riserva, che è il risultato dell’assemblaggio di diversi vigneti selezionati. La scelta è determinata dalla decisione e ricerca dell’eccellenza per una Riserva di Barolo classico da lungo invecchiamento.
Vigneto: per questa annata è stato selezionato un vigneto situato nel comune di Serralunga d’Alba, a 350m s.l.m. Il terreno è calcareo-argilloso, con esposizione ad est. L’età media delle vigne è di 25 anni, coltivate con sistema a Guyot e con una densità di circa 4.500 piante per ettaro.
Vinificazione: raccolta delle uve rigorosamente manuale intorno alla metà di ottobre. Per questo vino abbiamo effettuato una parte di vinificazione ad uva intera. La restante parte è stata diraspata, pigiata e fatta convogliare in vasca d’acciaio per la macerazione e la fermentazione alcolica. Dopo alcuni giorni di macerazione pre-fermentativa a freddo parte la fermentazione tramite l’innalzamento della temperatura e dura circa 20 giorni con rimontaggi regolari. La fermentazione malolattica viene svolta in legno.
Invecchiamento: circa 24 mesi in botti grandi di rovere.
Descrizione: colore rosso rubino intenso. Al naso presenta note di piccoli frutti rossi maturi con sfumature balsamiche e agrumate. Al palato è di medio corpo, ricco, pieno ed elegante. I tannini tipici della zona di Serralunga sono ben integrati e con un finale dolce. L’acidità vibrante dona profondità al vino.
Produttore - Vietti
L'azienda agricola Vietti è una delle cantine più rinomate e storiche del Piemonte, situata nella regione delle Langhe, celebre per la produzione di vini di alta qualità. Fondata nel 1873 a Castiglione Falletto, la cantina Vietti ha una lunga tradizione familiare che si estende per diverse generazioni. Ecco alcuni punti salienti sulla storia, i vini e le caratteristiche dell'azienda:
Storia e Tradizione
Fondazione: La cantina Vietti è stata fondata nel 1873 da Carlo Vietti.
Evoluzione: Nel corso degli anni, la cantina è passata attraverso diverse generazioni della famiglia Vietti, ognuna delle quali ha contribuito a consolidare e ampliare la reputazione dell'azienda.
Visione Innovativa: Negli anni '60, Alfredo Currado, marito di Luciana Vietti, ha introdotto importanti innovazioni, come la vinificazione e l'invecchiamento dei singoli cru di Barolo e la riscoperta del vitigno Arneis, che era quasi scomparso.
Vini e Vitigni
Barolo: Vietti è particolarmente nota per il suo Barolo, prodotto da vari cru situati in zone prestigiose delle Langhe come Rocche di Castiglione, Lazzarito, Brunate e Villero. Questi vini sono apprezzati per la loro complessità, struttura e capacità di invecchiamento.
Barbera: La cantina produce anche eccellenti Barbera d'Alba e Barbera d'Asti, riconosciute per la loro vivacità e profondità.
Arneis: Alfredo Currado è stato pioniere nella riscoperta del Roero Arneis, un vino bianco aromatico e fresco che ha guadagnato popolarità grazie ai suoi sforzi.
Altri Vini: Vietti produce anche altre varietà di vino, tra cui Dolcetto d'Alba, Moscato d'Asti e Nebbiolo.
Filosofia e Pratiche
Qualità e Territorio: Vietti pone grande enfasi sulla qualità dei suoi vini e sul rispetto del territorio. La cantina utilizza tecniche di viticoltura sostenibile e metodi tradizionali di vinificazione.
Selezione dei Cru: Ogni cru viene vinificato separatamente per esprimere al meglio le caratteristiche uniche del terroir.
Innovazione: Nonostante il forte legame con la tradizione, Vietti è sempre alla ricerca di innovazioni per migliorare la qualità dei suoi vini.
Riconoscimenti
Vietti ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali per la qualità dei suoi vini. Le loro etichette sono apprezzate e ricercate dai collezionisti e dagli appassionati di vino in tutto il mondo.
Proprietà e Gestione Attuale
Acquisizione: Nel 2016, la famiglia Vietti ha venduto la cantina all'azienda americana Krause Holdings, ma la gestione operativa è rimasta nelle mani della famiglia, garantendo continuità nella filosofia produttiva e nella qualità dei vini.
L'azienda agricola Vietti rappresenta un perfetto esempio di come la tradizione e l'innovazione possano coesistere, producendo vini che riflettono la ricchezza del territorio delle Langhe e mantenendo una reputazione di eccellenza nel panorama vitivinicolo mondiale.
